Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Sopaipillas

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deSopaipillas

Avatar de jozzita
Receta enviada por jozzita
1 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Sopaipillas

Esta receta de calabaza es típica en Chile y es especial para los días de frío en invierno.

Recetas de Verduras » Cocidas

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 27 Junio de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Sopaipillas?

  • 2 tazas de harina
  • 1/2 taza de leche o agua caliente
  • Aceite para freír (1/2 l aproximadamente)

¿Cómo se prepara Sopaipillas?


Estile y pase la taza de zapallo por un cedazo (colador).

Hacer una corona con la harina y echar en el centro la manteca derretida junto con la leche o agua, la sal, y el zapallo. Unir bien los ingredientes formando una masa que no debe pegarse en la tabla y ser igualmente suave y elástica. Masajear la masa con el uslero (rodillo) dejándola de un espesor de 1/2 cm. A continuación se corta en círculos de 10 cm, puedes utilizar para ello una copa o un molde redondo.Perforar con un tenedor en varias partes.

Calentar el aceite en una sartén (o freidora) a 375°F (190°C) de temperatura. Echar 2 o 3 sopaipillas en el aceite caliente, y freírlas durante 1 minuto por cada lado. Las sopaipillas deben estar doradas, pero no muy oscuras. Retírelas del aceite y colóquelas sobre un papel absorbente.Continuar friendo las sopaipillas de esta manera.


** Foto orientativa obtenida del blog: "wton".

Nota del autor

Quedan muy buenas con chancaca o con pebre chileno.

La receta de Sopaipillas no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Sopaipillas?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.